Anak sekolah dasar, yang berusia antara 6 hingga 12 tahun, berada dalam masa pertumbuhan dan perkembangan yang penting. Pada periode ini, anak-anak sedang aktif mengeksplorasi dunia di sekitar mereka dan mengembangkan pemahaman tentang diri dan lingkungannya. Fase pertumbuhan ini juga menjadi momen yang tepat untuk membentuk kebiasaan makan yang baik, mengingat anak-anak dalam kondisi peka terhadap pengaruh luar dan mudah dibimbing.

Pentingnya Makanan Jajanan di Sekolah

Di masa perkembangan ini, anak-anak mulai menjauh dari keluarga dan lebih fokus pada interaksi dengan teman sebayanya. Kebiasaan makan anak di sekolah menjadi salah satu hal penting yang perlu diperhatikan. Terkadang, anak-anak belajar tentang makanan tanpa disadari, dan mereka mulai dapat memilih dan membeli makanan sendiri.

Namun, banyak anak-anak menghabiskan waktu yang signifikan di sekolah, dan ini dapat memengaruhi pola makan mereka. Aktivitas yang padat sering membuat mereka lupa waktu makan, dan inilah mengapa makanan jajanan di sekolah menjadi pilihan yang umum.

BACA JUGA:

Mengapa Kita Menyukai Makanan Pedas? Fakta dan Teori di Balik Kelezatan Pedas

Isu Kesehatan Terkait Makanan Jajanan di Sekolah

Meskipun makanan jajanan di sekolah dapat memenuhi kebutuhan nutrisi anak, terdapat isu penting terkait kesehatan dan keamanannya. Beberapa penelitian telah menemukan masalah serius terkait makanan jajanan di sekolah.

1. Kandungan bahan berbahaya

Beberapa makanan jajanan mengandung bahan berbahaya seperti formalin, boraks, rhodamin, dan bahan tambahan pangan (BTP) dalam jumlah berlebihan. Ini dapat membahayakan kesehatan anak-anak.

2. Cemaran mikrobiologi

Penggunaan makanan jajanan yang tidak memenuhi standar kebersihan dapat mengakibatkan cemaran mikrobiologi. Mikroba berbahaya dalam makanan dapat menyebabkan penyakit dan masalah kesehatan lainnya.

3. Rendahnya pengetahuan produsen

Beberapa produsen makanan jajanan mungkin tidak memiliki pengetahuan yang memadai tentang keamanan makanan. Ini dapat mengarah pada penyalahgunaan bahan berbahaya atau bahan tambahan pangan yang tidak tepat.

Membentuk Perilaku Sehat dalam Memilih Makanan Jajanan

Anak-anak sekolah dasar cenderung belum memiliki pemahaman yang baik tentang cara memilih makanan jajanan yang sehat. Mereka sering memilih makanan berdasarkan preferensi pribadi mereka, seperti rasa dan aroma, tanpa mempertimbangkan kandungan nutrisinya. Oleh karena itu, penting untuk membantu mereka memahami pentingnya pemilihan makanan jajanan yang sehat.

Salah satu cara efektif untuk melakukannya adalah dengan memberikan pendidikan kesehatan, terutama tentang pemilihan makanan jajanan. Pendidikan ini sebaiknya diberikan sesegera mungkin, karena anak-anak dalam usia 6 hingga 12 tahun cenderung lebih menerima informasi dan dapat memahaminya dengan baik. 

BACA JUGA:

Pengendalian Diri pada Penderita OCD: Meningkatkan Kualitas Hidup

Penggunaan Media dalam Pendidikan Kesehatan

Pendidikan kesehatan dapat menggunakan berbagai jenis media, termasuk media audio visual. Media ini efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap anak-anak terkait pemilihan makanan jajanan yang sehat. Melalui media audio visual, informasi dapat disampaikan dengan cara yang menarik dan mudah dipahami oleh anak-anak. 

Mengubah Sikap dan Perilaku

Pendekatan ini dapat membantu mengubah sikap dan perilaku anak-anak terkait pemilihan makanan jajanan. Studi-studi menunjukkan bahwa setelah menerima pendidikan kesehatan menggunakan media audio visual, anak-anak cenderung memiliki sikap yang lebih positif terhadap pemilihan makanan jajanan yang sehat. 

Faktor Lain yang Mempengaruhi Pemilihan Makanan Jajanan

Selain pendidikan kesehatan, ada faktor-faktor lain yang memengaruhi pemilihan makanan jajanan anak-anak, seperti harga, merk, ketersediaan, pengaruh teman sebaya, dan budaya. Orang tua juga berperan penting dengan memberikan uang saku kepada anak-anak. Oleh karena itu, penting bagi orang tua untuk memastikan bahwa anak-anak memiliki uang yang cukup untuk membeli makan.

Referensi

Angraini, W., Betrianita, B., Pratiwi, B. A., Yanuarti, R., & Fermana, P. 2019. “Pengaruh Pendidikan Kesehatan terhadap Pengetahuan, Sikap, dan Frekuensi Konsumsi Makanan Jajanan.” Jurnal Kesmas Asclepius, vol. 1(1), 1-13.

A. Syamsinar Asmi., Antropologi Kesehatan, Penerbit Manggu.

Rahmat Pannyiwi., Antropologi Kesehatan, Penerbit Manggu.

Tags: Kesehatan