Ada yang ditanyakan?
Klik untuk chat dengan customer support kami

● online 6282116932476

● online 6282116932479
● online
Kebutuhan Nutrisi Ayam Broiler
Kebutuhan protein hidup pokok secara praktis didefenisikan sebagai jumlah protein endogen ditambah dengan protein cadangan (protein reserves) untuk pembentukan antibodi, enzim, hormon serta untuk mempertahankan jaringan bulu dan bobot badan tetap.
Protein berguna untuk membentuk jaringan tubuh, memperbaiki jaringan yang rusak, untuk keperluan berproduksi dan kelebihannya akan diubah menjadi energi. Sumber protein adalah tepung ikan, jagung, bungkil kedelai dan lain-lain. Karbohidrat berguna sebagai sumber energi melakukan aktivitas tubuh, misalnya: berjalan, tahan terhadap dingin dan penyakit. Sumber karbohidrat adalah jagung, bungkil kedelai dan kedelai dan lain-lain.
Fungsi lemak adalah adalah sumber energi, pelarut vitamin A, D, E, dan K. Sumber lemak adalah bekatul, bungkil kacang dan lainlain. Mineral berguna untuk pertumbuhan, pembentukan tulang, metabolisme. Mineral adalah Ca, NaCl, Fe, Mg dan P. Sumber mineral adalah kapur, tepung kerang.
Kebutuhan nutrisi unggas berbeda sesuai dengan jenis unggas, bangsa, umur, fase produksi, dan jenis kelamin. Kebutuhan nutrisi tersebut mencakup protein, asam amino, energi, Ca, dan P serta kadang-kadang dicantumkan untuk tingkat konsumsi pakan/ekor/hari. Bahkan dalam literatur dapat ditemukan estimasi pertambahan bobot badan, konsumsi pakan serta efisiensi penggunaan pakan untuk unggas yang diekspresikan ke dalam Feed Conversion Ratio (FCR).
Kebutuhan vitamin dan mineral lainnya umumnya sudah terpenuhi dengan mencampurkan premix (campuran berbagai vitamin dan mineral) ke dalam campuran pakan. Panduan maksimum khusus dibubuhkan untuk kadar air pakan yaitu 14% (kurang dari 14%) untuk menjamin kesegaran pakan terutama untuk menghindari pertumbuhan jamur.
Ini berarti bahwa semakin sedikit kadar air pakan akan semakin baik; misal kadar air 10% lebih tahan disimpan dibandingkan dengan kadar air di atas 14%. Nilai minimum yang dimaksudkan untuk berhatihati dalam menyusun formula pakan; kandungan nutrisi pakan tersebut sebaiknya lebih dari nilai minimum atau setidaknya sama.
Baca Juga:
Ilmu Ekonomi Perusahaan Peternakan
Nilai minimum tersebut tertera untuk kebutuhan gizi protein, energi, asam amino lisin, metionin, dan metionin + sistin. Disamping itu, kecernaan nutrisi dalam setiap bahan pakan juga berbeda-beda sesuai bahannya sehingga ketersediaan nutrisi untuk diserap dan dimanfaatkan tubuh juga berbeda dari satu bahan ke bahan lain.
Oleh karena itu, kebutuhan nutrisi ternak sering ditetapkan nilainya termasuk nilai safety margin untuk mengantisipasi perbedaan kecernaan nutrisi pada berbagai bahan pakantersebut. Kebutuhan asam amino tercerna lebih rendah yaitu sekitar 90—92% dari kebutuhan asam amino total.
Dengan tersedianya kebutuhan nutrisi ternak unggas ini, diharapkan para peternak dapat menyusun formula pakan yang memenuhi
kandungan gizi pakan sesuai rekomendasi untuk memperoleh produktivitas dan efisiensi produksi ternak yang tinggi (Prayogi Sunu, 2017) .
Kebutuhan nutrisi ayam ras pedaging (ayam broiler) dapat dikelompokkan menjadi dua kelompok umur, yaitu: umur 0—3 minggu (starter), dan 3—6 minggu (finisher). Jenis kebutuhan gizi ayam pedaging hanya dibatasi pada yang paling penting saja, yaitu: protein, energi, asam amino lisin, metionin, dan asam amino metionin + sistin, kalsium (Ca), dan fosfor (P) tersedia atau P total (Tabel 6).
Kebutuhan protein untuk ayam pedaging umur 0—3 minggu adalah 23% dengan minimum 19% dan turun menjadi 20% dengan anjuran minimum 18% pada ayam pedaging yang berumur 3—6 minggu. Kebutuhan nutrisi lainnya seperti lisin, metionin, metionin + sistin, Ca dan P juga menurun seperti kebutuhan protein yaitu menurun sesuai dengan bertambahnya umur ayam pedaging. Seperti telah disebutkan sebelumnya, terdapat 12 asam amino esensial untuk unggas, akan tetapi pada umumnya hanya asam amino metionin dan lisin saja yang kurang terutama jika menggunakan formula utama jagung, bungkil kedelai.
Kebutuhan metionin-sistin juga dicantumkan untuk menghindari dirubahnya metionin menjadi sistin pada pakan yang defisiensi asam amino sistin dan menyebabkan ternak unggas bahkan menjadi defisiensi metionin. Pada formula pakan tertentu, asam amino treonin, triptofan dan asam amino arginin juga defisien. Kebutuhan energi sama untuk semua umur yaitu 3200 kkal EM/kg pakan dengan kandungan energi minimum 2900 kakl EM/kg. Sebagian P dalam bahan pakan tidak tersedia karena terikat di dalam asam fitat. Ketersediaan P dalam bahan pakan asal ternak (75—110%) lebih tinggi dibandingkan dengan ketersediaan P (12–50%,). Oleh karena itu, kebutuhan P kadangkadang dicantumkan dalam dua nilai yaitu kebutuhan P total, dan kebutuhan P tersedia.
Pakan ayam broiler harus mengandung energi yang cukup untuk membantu reaksi-reaksi metabolik, menyokong pertumbuhan dan mempertahankan suhu tubuh. Selain itu ayam membutuhkan protein yang seimbang, fosfor, kalsium dan mineral serta vitamin yang sangat memiliki peran penting selama tahap permulaan hidupnya. Banyaknya strain ayam yang terdapat di Indonesia, temperatur lingkungan yang berbeda-beda dan penyedian bahan-bahan makanan dengan nilai gizi yang berubahubah merupakan faktor-faktor yang harus diperhatikan dalam penyusunan ransum.
Sumber: Prayogi Sunu, Manajemen Ternak Unggas, 2021, Bandung: Penerbit Manggu.
Kebutuhan Nutrisi Ayam Broiler
Dalam dunia fiksi, terdapat konsep menarik yang dikenal sebagai “Alternate Universe” atau sering disingkat menjadi “AU.” AU adalah salah satu... selengkapnya
Tidak ada seorangpun penulis tema-tema Baduy yang mengemukakan dengan tegas perihal agama yang mereka anut. Kebanyakan dari mereka itu –... selengkapnya
Pada malam hari, setelah sehari penuh beraktivitas, saat yang paling dinanti-nanti adalah saat berbagi cerita dengan anak-anak. Berbicara pada anak... selengkapnya
MANGGUSTORE.COM – Seiring berkembangnya zaman yang semakin maju dan perubahan zaman yang sangat cepat, pendidikan pun harus menyesuaikan untuk tidak... selengkapnya
Mendapatkan pengalaman sebagai seorang backpacker adalah salah satu cara paling seru untuk menjelajahi dunia. Ini adalah kesempatan untuk menjelajahi tempat-tempat... selengkapnya
MANGGUMEDIA.COM- Mengasuh anak usia dini adalah tugas yang menggembirakan, tetapi juga penuh tantangan. Salah satu tantangannya adalah bagaimana menghadapi perilaku... selengkapnya
MANGGUSTORE.COM – Etnis Tionghoa di Indonesia, baik sebagai individu atau kelompok, pada perkembangannya kini berada pada serangkaian sejarah masa lalu,... selengkapnya
Mendidik anak adalah salah satu tugas paling penting dan memuaskan dalam kehidupan seorang orang tua. Salah satu pendekatan yang semakin... selengkapnya
Proses berduka adalah pengalaman emosional yang rumit dan unik bagi setiap individu yang menghadapi kehilangan. Tahap-tahap duka, atau “Stage of... selengkapnya
MANGGUSTORE.COM – Guru adalah pilar pendidikan. Oleh karena itu, keberhasilan pendidikan di suatu negara sangat dipengaruhi oleh peran strategis para... selengkapnya
Pelayanan adalah suatu kegiatan atau urutan kegiatan yang terjadi dalam interaksi langsung antara seseorang dengan orang lain atau mesin secara… selengkapnya
Rp 83.700 Rp 93.000Toksikologi melibatkan pemahaman tentang dampak negatif bahan kimia terhadap organisme hidup. Dalam toksikologi, unsur-unsur tertentu saling berinteraksi dalam cara tertentu… selengkapnya
Rp 58.500 Rp 65.000Buku Ibu Nifas dan Menyusui ini merupakan buku yang menyajikan tatacara penatalaksanaan asuhan kebidanan terhadap ibu nifas dan menyusui. Buku… selengkapnya
Rp 85.900 Rp 104.000Ekonomi koperasi dan UMKM – Koperasi adalah badan usaha yang beranggotakan orang-orang atau badan hukum koperasi dengan melandaaskan kegiatannya berdasarkan… selengkapnya
Rp 41.500 Rp 45.000Teknologi pangan merujuk pada suatu disiplin ilmu yang menerapkan ilmu pengetahuan tentang bahan pangan khususnya setelah panen menggunakan teknologi yang… selengkapnya
Rp 59.500 Rp 70.000Sosiolinguistik merupakan subdisiplin linguistik yang mempelajari hubungan antara bahasa dan masyarakat. Buku Sosiolinguistik ini berisi tulisan berdasarkan analisis kajian yang… selengkapnya
Rp 43.000 Rp 47.000Operasi: Teori dan Aplikasi dalam Pengambilan Keputusan Bisnis Berbasis KSO Pengarang: Dr. Ir. H. Sri Widodo Soedarso, B.Meng., MM, DBA… selengkapnya
Rp 119.500 Rp 135.000Kulit kuning disebabkan oleh penumpukan bilirubin dalam darah. Penyakit kuning dapat terjadi jika hati tidak dapat secara efisien memproses sel… selengkapnya
Rp 67.000 Rp 75.000Peradilan Agama di indonesia pada dasarnya untuk mencari keadilan khusus bagi orang yang beragama islam. Aturan- aturanya yaitu hukum islam… selengkapnya
Rp 96.800 Rp 121.000
Saat ini belum tersedia komentar.