Whatsapp
● online
- ASWAJA dan Ke-NU-an Karangan Arif Muzain Shofwan
- Implementasi Pemikiran Ki Hadjar Dewantara
- Pedoman Praktikum Ilmu Pangan
- Internet Marketing: Strategi dan Pengaruhnya
- Kapita Selekta Pendidikan Agama Kristen
- Hukum Acara Perdata di Indonesia
- Implementasi Kebijakan Publik - Ibrahim Kristofol
- Asuhan Keperawatan Keluarga pada Balita dengan Pne
Buku Uji Organoleptik: Seni Menilai Kualitas Pangan menghadirkan pemahaman komprehensif tentang penilaian mutu pangan berbasis persepsi inderawi. Tidak sekadar membahas metode ilmiah, buku ini mengajak pembaca memahami uji organoleptik sebagai perpaduan antara ketelitian metodologis, ilmu pengetahuan, dan kepekaan indera manusia dalam menilai kualitas produk pangan. Disusun secara sistematis dan mudah dipahami, buku ini mengulas prinsip… selengkapnya
Rp 60.000
Uji Inderawi atau uji sensori disebut juga sebagai uji organoleptik merupakan cara pengujian dengan menggunakan indra manusia sebagai alat utama untuk pengukuran daya penerimaan terhadap produk. Pengujian organoleptik mempunyai peranan penting dalam penerapan mutu. Uji Inderawi dan Sensorik telah ada sejak manusia mulai menggunakan inderanya untuk menilai kualitas dan keamanan air minum dan bahan makanan…. selengkapnya
Rp 144.000 Rp 160.000