Whatsapp
● online
- Agama dan Demokrasi Dialektika Iman, Kekuasaan, da
- Metode Pembelajaran Discovery Learning
- DASAR-DASAR ILMU TANAH UNTUK PERTANIAN BERKELANJUT
- Metode Penelitian Sosial Kualitatif
- Memahami Politik - Burlian Senjaya & Suryawahyuni
- Perencanaan Sumber Daya Manusia Perusahaan
- Manajemen Keperawatan Teori Research dan Praktik
- Ketahanan Pangan
Buku Uji Organoleptik: Seni Menilai Kualitas Pangan menghadirkan pemahaman komprehensif tentang penilaian mutu pangan berbasis persepsi inderawi. Tidak sekadar membahas metode ilmiah, buku ini mengajak pembaca memahami uji organoleptik sebagai perpaduan antara ketelitian metodologis, ilmu pengetahuan, dan kepekaan indera manusia dalam menilai kualitas produk pangan. Disusun secara sistematis dan mudah dipahami, buku ini mengulas prinsip… selengkapnya
Rp 60.000
Uji Inderawi atau uji sensori disebut juga sebagai uji organoleptik merupakan cara pengujian dengan menggunakan indra manusia sebagai alat utama untuk pengukuran daya penerimaan terhadap produk. Pengujian organoleptik mempunyai peranan penting dalam penerapan mutu. Uji Inderawi dan Sensorik telah ada sejak manusia mulai menggunakan inderanya untuk menilai kualitas dan keamanan air minum dan bahan makanan…. selengkapnya
Rp 144.000 Rp 160.000