Whatsapp
● online
Halo, perkenalkan saya Teh Admin
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja
Hot Item
- Pembangunan dan Kesejahteraan Publik....
- Filsafat Peripatetik Islam Ibnu Sina....
- Panduan Praktikum Keperawatan Dasar....
- Optimasi Sistem Tenaga....
- Media Pembelajaran Kreatif dan Inovatif....
- Asuhan Keperawatan pada Klien dengan Gangguan Cair....
- Bank dan Lembaga Keuangan Lainnya....
- Capita Selecta Tata Hukum Indonesia....
Buka jam 09.00 s/d jam 16.00, Ahad tutup
Diskon
12%
12%
Fermentasi Pangan: Aplikasi dan Teknologi Fermentasi Pangan
Fermentasi Pangan merupakan proses pengawetan makanan secara alami, dimana mikroorganisme seperti ragi dan bakteri mengubah karbohidrat, pati dan gula menjadi alkohol atau asam. Buku Fermentasi Pangan Aplikasi dan Teknologi ini membahas fermentasi secara umum, peranan mikroorganisme dalam industri fermentasi, produk fermentasi buah-buahan, produk fermentasi sayuran, produk fermentasi teh dan kakao, fermentasi teh kombucha, produk fermentasi… selengkapnya
Rp 110.000 Rp 125.000 Habis / 978-602-50508-6-2