Whatsapp
● online
Halo, perkenalkan saya Teh Admin
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja
Hot Item
- Pengantar Pendidikan....
- Tri Jati Diri Paguyuban Pasundan....
- Jejak Politik Kiai Membaca Citra Politik Kiai dan ....
- PENGANTAR BIOSTATISTIK: Penerapan Biostatistik dal....
- Politik Islam: Kepemimpinan Berbangsa dan Bernegar....
- Corak Sastra Tafsir Al-Qur'an: Studi atas Tafsir A....
- Fermentasi Pangan: Aplikasi dan Teknologi Fermenta....
- Perencanaan Pengembangan Sumber Daya Manusia....
Buka jam 09.00 s/d jam 16.00, Ahad tutup
Diskon
12%
12%
Fermentasi Pangan: Aplikasi dan Teknologi Fermentasi Pangan
Fermentasi Pangan merupakan proses pengawetan makanan secara alami, dimana mikroorganisme seperti ragi dan bakteri mengubah karbohidrat, pati dan gula menjadi alkohol atau asam. Buku Fermentasi Pangan Aplikasi dan Teknologi ini membahas fermentasi secara umum, peranan mikroorganisme dalam industri fermentasi, produk fermentasi buah-buahan, produk fermentasi sayuran, produk fermentasi teh dan kakao, fermentasi teh kombucha, produk fermentasi… selengkapnya
Rp 110.000 Rp 125.000 Habis / 978-602-50508-6-2