Whatsapp
Ada yang ditanyakan?
Klik untuk chat dengan customer support kami
Teh Ayu● online 6282116932476
Teh Neng● online 6282116932479
● online
- Landasan Pendidikan Kajian Teoritis dari Berbagai
- Manajemen Sumber Daya Manusia Perusahaan
- Deteksi Intrusi Menggunakan Python
- Kamus Air - Bambang Hari Prabowo
- Hubungan Pusat dan Daerah di Indonesia
- Antropologi Kesehatan
- Tenses Are Easy & Fun - Belajar Tenses Mudah
- Akuntansi Keuangan Menengah Berbasis IFRS
Teori Penerjemahan Resep
Belum banyak teori yang dikembangkan untuk penerjemahan resep makanan di dunia, apalagi yang terkait dengan pasangan bahasa Indonesia dan bahasa Inggris. Padahal penerjemahan jenis teks apapun penting untuk dibahas dan teorinya perlu dikembangkan agar penerjemahan dapat dilakukan dengan berhasil.
Menurut Shortidges (1998:6), makanan berbeda dari satu budaya ke budaya lainnya, dan makanan merupakan ungkapan budaya dan identitas budaya (Saleh, 2011:2). Nidya dalam tesisnya mengenai penerjemahan anotasi resep juga berpendapat bahwa “resep masakan berkaitan erat dengan masalah budaya” (2015:1). Oleh karena itu, ketika menerjemahkan resep makanan, penerjemah harus benar-benar
memperhatikan perbedaan budaya dari bahasa sumber (BSu) ke bahasa sasaran (BSa).
Menurut Salih, ada beberapa tantangan dalam menerjemahkan resep makanan, dan tantangan ini terbagi dalam empat kategori (2018:22), yaitu: pertama, terkait pengukuran dan ukuran. Kedua, terkait ketersediaan bahan dan bumbu makanan. Ketiga, mengenai jenis wajan, panci, dan alat-alat memasak. Keempat, mengenai penerjemahan judul utama resep.
Pendapat Salih ini berasal dari hasil penelitian dia dalam penerjemahan resep dari bahasa Arab ke bahasa Inggris. Apakah keempat tantangan ini dialami oleh penerjemah resep pasangan bahasa Indonesia dan Inggris? Novita mengatakan bahwa masalah dalam penerjemahan resep pasangan bahasa Indonesia dan Inggris adalah terkait penerjemahan bahan makanan dan bumbu, pengukuran, dan alat-alat masak (2016:106-107), yang hampir sama dengan masalah yang dikemukan oleh Salih (2018).
Lalu bagaimanakah format resep makanan bahasa Indonesia dan bahasa Inggris?
Kami memperhatikan bahwa sebagian besar format resep makanan kedua bahasa ini sama, yakni terdiri atas dua bagian: bahan-bahan makanan dan bumbu, dan cara atau langkah-langkah memasak. Contoh resep makanan dapat dilihat pada pembahasan metode di bawah ini.
Lalu bagaimana dengan arah penerjemahan resep makanan dalam pasangan bahasa Indonesia dan bahasa Inggris? Apakah lebih sering dari bahasa Inggris ke bahasa Indonesia atau dari bahasa Indonesia ke bahasa Inggris?
Kami tidak menemukan jawaban dari beberapa tulisan mengenai penerjemahan resep makanan, tetapi dari penelusuran Internet kami temukan bahwa kami dapat menemukan banyak teks sumber dalam bahasa Inggris dengan terjemahannya dalam bahasa Indonesia. Namun, kami tidak menemukan teks sumber bahasa Indonesia dengan terjemahannya ke dalam bahasa Inggris. Kami kemudian mendapatkan informasi dari seorang penerjemah resep makanan bahwa dia sering menerjemahkan resep dari bahasa Indonesia ke bahasa Inggris yang secara komersial diterbitkan.
Menurut kami, penerjemahan resep dari bahasa Inggris ke bahasa Indonesia bertujuan untuk memperkenalkan makanan asing kepada masyarakat Indonesia. Sementara itu, penerjemahan resep dari bahasa Indonesia ke bahasa Inggris bertujuan untuk mempromosikan makanan nusantara ke dunia internasional.
Sumber: Haru Deliana Dewi, Praktik Penerjemahan Dasar: Penerjemahan Beberapa Jenis Teks, 2022, Penerbit Manggu: Bandung.
Tags: Haru Deliana Dewi, Penerjemahan Resep, Teori Penerjemahan, Teori Penerjemahan Resep
Teori Penerjemahan Resep
Pendidikan adalah fondasi utama yang membentuk karakter anak-anak, dan dalam perjalanan ini, guru memiliki peran penting. Mereka bukan hanya pengajar,... selengkapnya
MANGGUSTORE.COM – Seiring berkembangnya zaman yang semakin maju dan perubahan zaman yang sangat cepat, pendidikan pun harus menyesuaikan untuk tidak... selengkapnya
MANGGUSTORE.COM – Etika berasal dari bahasa Yunani, yaitu ethos yang berarti karakter, watak, kesusilaan, atau adat kebiasaan yang berhubungan erat... selengkapnya
Ketika datang ke dunia investasi, banyak orang menghadapi dilema antara memilih investasi saham atau investasi obligasi. Kedua jenis investasi ini... selengkapnya
Pariwisata di Indonesia itu keren banget, Kita punya segalanya, mulai dari pantai yang indah, pegunungan yang megah, hutan-hutan yang eksotis,... selengkapnya
Drama Korea telah meraih popularitas global yang besar, dan salah satu elemen kunci keberhasilannya adalah peran aktor dan aktris terkenal... selengkapnya
Pasar saham adalah lingkungan yang sangat dinamis yang dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk berita dan peristiwa ekonomi. Artikel ini akan... selengkapnya
Kota Medan saat ini telah mengalami kemajuan dan pembangunan yang sangat pesat. Sebagai pusat pemerintahan daerah Sumatera Utara, Medan tumbuh... selengkapnya
Agama Islam Agama Islam, ibadah adalah kunci utama dalam mendekatkan diri kepada Allah. Ibadah mencakup serangkaian aktivitas yang melibatkan pengorbanan,... selengkapnya
Mempelajari laporan keuangan perusahaan adalah langkah penting yang harus diambil oleh setiap calon investor sebelum memutuskan untuk berinvestasi di saham... selengkapnya
Buku yang berjudul “Lembaga Desa dan Pemberdayaan Masyarakat dalam Dinamika Pembangunan” ditulis oleh Dr. H. Entang Adhy Muhtar, M.S., seorang… selengkapnya
Rp 75.900 Rp 89.500
Pengantar Studi Islam (PSI) merupakan mata kuliah yang mempelajari dan mendalami tentang metode-metode untuk melakukan studi Islam atau penelitian tentang… selengkapnya
Rp 58.500 Rp 65.000
Birokrasi Pelayanan Publik: Pelayanan Perizinan dan Nonperizinan Terpadu ini menguraikan mengenai: pelayanan publik, perizinan dan nonperizinan, peranan birokrasi dalam pelayanan… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Keju adalah salah satu produk hasil fermentasi yang berbahan dasar susu dan diproduksi berbagai rasa dan bentuk. Keju merupakan protein… selengkapnya
Rp 100.500 Rp 155.000
Pendidikan merupakan usaha sadar dan terencana sebagai wadah memberikan bimbingan dan pertolongan kepada anak-anak yang belum dewasa dalam rangka mengembangkan… selengkapnya
Rp 60.300 Rp 67.000
Buku Asuhan Gizi Critical Ill ini membahas tentang Konsep Dasar Asuhan Gizi pada Pasien dengan Critical Ill, Asuhan Gizi Enteral… selengkapnya
Rp 67.500 Rp 75.000
Buku yang berjudul “Manajemen Ternak Unggas” karya Prayogi Sunu merupakan sumber informasi yang mengulas berbagai aspek dalam pengelolaan ternak ayam… selengkapnya
Rp 54.000 Rp 65.000
Perencanaan dan Evaluasi Kesehatan Terpadu adalah suatu proses yang dilakukan oleh seseorang atau sekelompok orang yang didahului dengan penetapan tujuan,… selengkapnya
Rp 59.000 Rp 66.500
Hukum Agraria ini disusun dalam rangka memenuhi kebutuhan bahan bacaan di bidang hukum, khususnya bagi mahasiswa yang menempuh mata kuliah… selengkapnya
Rp 103.500 Rp 115.000
Competencies Entrepreneur Pengarang: R. Agus Setyo Pranowo & Rd. Much Jusup Nurgraha Editor: Aep S. Hamidin Isi: 149 Halaman ISBN:… selengkapnya
Rp 67.500 Rp 75.000
Saat ini belum tersedia komentar.